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蔥香鹹味蘇打餅乾
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動靜unreasonable

吃多了甜味的蛋糕，曲奇和麵包，這款鹹味蘇打餅乾無疑是烘焙中一縷清風，口感清香不油膩，還比較酥，大家嘗試做下吧，很簡單的！參考份量 35塊左右

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 150g
黃油 30g
鹽 四分之一勺
蘇打粉 四分之一勺
蔥末 30g
溫水 60g
酵母粉 1小勺
芝麻 1小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    麵粉與鹽 蘇打粉混合
  • 步驟 2/5
    黃油融化，酵母粉放溫水攪勻備用
  • 步驟 3/5
    將步驟2中的黃油和酵母液放入步驟1中的粉中，拌勻後用手混合成麵糰，加入蔥末和芝麻，不需要太多揉的，鬆弛30分鐘左右
  • 步驟 4/5
    把麵糰攤成薄皮，製成自己喜歡的形狀就行了
  • 步驟 5/5
    預熱烤箱 210度 中層10分鐘 等餅乾表面變色即可 大家根據自己的烤箱調整下溫度和時間哈！
小貼士

這個方法做出來很好吃哦，快試一試吧！

釋出於 2018-06-29
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