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蔥香蘇打餅乾
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拜月狼君涅夢

經常會胃酸,所以家裡總是常備蘇打餅乾,還真見效胃酸時吃兩塊就好。自從學會烘焙,自己開始做各種口味蘇打餅乾。味道真不比買的差,今天這一款沒用餅乾模子,是手工切出來的,所以看去有點大小不一,呵呵,但是還真是好吃呢!

時間:10-30分鐘
食材
低粉 150克
黃油 50克
牛奶 110克
3克
蘇打粉 3克
蔥末 一小碟
酵母 3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃油微波至軟化備用。
  • 步驟 2/4
    牛奶溫熱後把酵母粉倒進攪拌勻後,倒入麵粉中,並加入蔥、蘇打、鹽一起揉成麵糰,再把軟化的黃油加入反覆揉勻。保鮮膜包好放置半小時。
  • 步驟 3/4
    把麵糰用擀麵杖擀成薄的麵皮,然後用餅乾模印出餅乾胚子,我今天是用切出來的斜方塊形狀。
  • 步驟 4/4
    烤箱預熱後170度烤20分鐘。
小貼士

如果室內溫度低,靜置的時候可以在盆下加一個盛著熱水的盆子。

釋出於 2018-08-21
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