Name: 全麥粉抹茶麵包 麵包機版
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 有機全麥粉 240g; 抹茶粉 10g; 奶粉 20g; 水 170g; 酵母 4.5g; 鹽 4g; 糖 5g; 玉米油 5g

全麥粉抹茶麵包麵包機版

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郗花末雨紛霏

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健身期堅定只用全麥粉，不加高筋粉！！不是全麥麵包粉而是全麥粉哦！兩者是不一樣的，全麥麵包粉加了高筋。我這是純全麥粉！這次發酵非常成功！哈哈

食材

有機全麥粉 240g

抹茶粉 10g

奶粉 20g

水 170g

酵母 4.5g

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烹飪步驟

步驟 1/2

先把除了玉米油以外的倒入麵包桶，攪拌10分鐘。果料盒我放了一點蔓越莓乾和燕麥。
步驟 2/2

攪拌十分鐘後，倒入玉米油，再攪拌10分鐘。停了以後按全麥麵包鍵就OK啦。

小貼士

先攪拌十分鐘再加入油，然後再攪拌十分鐘有助於出手膜，全麥粉發酵難一點，攪拌兩次有助於發酵。我這次發酵得不錯哦，比之前的方子都好，看來後加玉米油是對的

釋出於 2018-06-02

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