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消耗全麥粉的戚風(留方自用)
9.8萬 熱度 30 收藏
小小黃陰念
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食材
雞蛋 4個
全麥粉 80克
酸奶(無糖) 70克
玉米油 40克
50克
1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    蛋黃,酸奶、玉米油、鹽、10克糖攪拌乳化均勻,篩入全麥粉拌成光潤蛋黃糊。
  • 步驟 2/2
    蛋白分3次加糖打至硬性發泡。130度上下火烤30分鐘,調至150度再烤20分鐘。取出震一下,倒扣放涼脫模。
釋出於 2019-01-25
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