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消耗全麥粉的戚風(留方自用)
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小小黃陰念
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食材
雞蛋
4個
全麥粉
80克
酸奶(無糖)
70克
玉米油
40克
糖
50克
鹽
1克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
蛋黃,酸奶、玉米油、鹽、10克糖攪拌乳化均勻,篩入全麥粉拌成光潤蛋黃糊。
步驟 2/2
蛋白分3次加糖打至硬性發泡。130度上下火烤30分鐘,調至150度再烤20分鐘。取出震一下,倒扣放涼脫模。
釋出於 2019-01-25
110
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