自已做烘焙，一是為了享受DIY的那份快樂，二來也更是為了自己和家人健康著想。所有材料品牌份量親自把關，看的見摸的著，吃進肚裡也踏實。

雖然這樣，但眼看著大把的糖啊、油啊快速的消耗!還是心裡打怵。木辦法，努力實驗開發低油低糖的健康烘焙食品成了我追求的目標。

今天介紹一款玉米麵做的蛋糕。

對，你沒聽錯，玉米麵也就是咱們常說的棒子麵那個東東。

這個方法是偶在網上閒逛中無意發現的，有心把方子記下，經過改良試驗成功拿出來推廣。

這款蛋糕的特點：相比戚風而言多了一份玉米麵的樸素香味，畢竟是粗糧嘛，口感確實有些粗遠不如戚風細膩。但決不會到拉嗓子讓人難以下嚥的地步，讓吃慣了甜膩膩西式點心的嘴巴換換口味也很不錯。