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玉米麵蛋糕
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枉薨

這是一款粗糧蛋糕，口感酥香，而且有著濃郁的玉米香，讓吃慣了口感細膩的蛋糕的我們體驗一下粗糧蛋糕的味道吧。

時間:1-2小時
食材
低粉 40g
玉米麵 40g
玉米澱粉 70g
牛奶 70g
玉米油 80g
糖 60g
雞蛋 2個
杏仁片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋加糖，隔溫水打發
  • 步驟 2/6
    打發至濃稠，插牙籤不倒即可。
  • 步驟 3/6
    篩入低粉，玉米麵，玉米澱粉的混合物，翻拌均勻。
  • 步驟 4/6
    加入牛奶和玉米油，攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    倒入模具中，震出氣泡，撒杏仁片裝飾。
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱，180度，20分鐘。
小貼士

蒸好的饅頭不要立刻揭開蓋子，再燜3分鐘左右，防止回縮塌陷。

釋出於 2018-11-20
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