jxcaipu logo
超綿軟糯米粉奶咖吐司
7.3萬 熱度 43 收藏
粗祿鴨託烏

用糯米粉做吐司絕對會令你有意想不到的驚喜，吃起來QQ軟軟的，很有嚼勁，濃郁的咖啡搭配在麵包上，讓人耳目一新的感覺，聞著就想吃！

食材
高筋麵粉 225克
糯米粉 25克
牛奶 155克
速溶咖啡粉 26克
細砂糖 30克
鹽 3克
黃油 17克
酵母 3克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    全部材料準備好
  • 步驟 2/8
    把除黃油外的材料按照先液體後固體的順序都投入麵包桶中
  • 步驟 3/8
    啟動麵包機的“和風/英式”程式，一鍵製作
  • 步驟 4/8
    15分鐘後放入黃油
  • 步驟 5/8
    麵包機在進行第一次發酵
  • 步驟 6/8
    麵包機在進行第二次發酵
  • 步驟 7/8
    麵包機在進行烘烤
  • 步驟 8/8
    烘烤結束後，將麵包桶倒扣倒出麵包，放涼切片就可以食用啦
小貼士

1.不同麵粉及麵粉不同批次，其吸水性不同，要適當的調整面粉和液體的比例，其麵粉和液體的比例是和好面以後成圓滑麵糰

2.麵粉要使用高筋麵粉，酵母一定要使用即發酵母粉

3.我用的是PE8500w麵包機，大家使用別的麵包機時，注意適當調整

釋出於 2018-07-29
58
相關菜譜
寫評論