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酸奶華夫餅（糯米粉版）
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瞬薔似手崩

華夫餅是美式常見的早餐。用中式的糯米粉，替換麵粉，做出的華夫餅竟然出奇的驚豔。外酥裡糯，加上糯米粉製品本身特有的香。強烈推薦。

食材
雞蛋 1個
濃稠酸奶 100克
牛奶 20克（注：如果酸奶很稀，可能不需要這20克牛奶）
白糖 30克
糯米粉 100克
泡打粉 1/4小勺
黃油 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃油放微波爐里加熱約30秒融化呈液態
  • 步驟 2/4
    所有材料（包括步驟1的融化黃油）放一起，攪勻至無干粉
  • 步驟 3/4
    倒入華夫機，電動的，機器滴滴響華夫餅就烙好了，約1分鐘一個
  • 步驟 4/4
    此方子可以烙4個小圓形的華夫（一人早餐量）。
小貼士

注：1.如果酸奶本身比較稀，牛奶20克可能就不太需要，或者只需要10克。總之牛奶用量取決於酸奶的濃稠度。

建議大家，20克牛奶先不要放留著備用。。其它材料放一起攪勻後，如果麵糊特別幹，就適量加牛奶。

2.  這個麵糊本身不是特別稀，是粘稠的麵糊。

釋出於 2019-02-01
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