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抹茶紅豆堅果酸奶華夫餅
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苯蚜堤乜傺

因為兒子特別喜歡吃抹茶口味，之前做過抹茶酥，抹茶銅鑼燒，抹茶麵包~~後來，看過華夫餅的做法，很簡單了~~

就買了一個模具，然後，早餐就開始準備~

翻看了菜譜，有華夫餅，也有抹茶紅豆的，也有堅果酸奶的，但他們是用華夫餅煎烤機做的

我只是想用烤箱做

於是，合二為一，三位一體~

結果就做成了！！

食材
抹茶 5 克
雞蛋 1 個
低筋麵粉 50 克
泡打粉 3 克
糖 20 克
玉米油 20 克
牛奶 40克
每日堅果 一袋
酸奶 一盒
蜜豆 一勺
華夫餅模具 1套
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋+糖分，攪拌均勻；牛奶加入低筋麵粉、泡打粉與抹茶粉中，使勁攪拌，成糊狀；
  • 步驟 2/7
    模具洗淨，擦乾，抹上玉米油，以方便脫模
  • 步驟 3/7
    然後將1的所有糊狀料分步匯入模具中
  • 步驟 4/7
    烤箱預熱：180度，上下烤25分鐘；特別提示：在15分鐘的時候預警，然後將錫箔紙覆蓋在抹茶上面，以防止抹茶變色
  • 步驟 5/7
    冷卻後，翻過來擺放，華夫餅的原型出來了
  • 步驟 6/7
    每日堅果，均勻撒在每一塊華夫餅上
  • 步驟 7/7
    酸奶，一勺一勺或者用瓶的直接澆在上面最後，撒蜜豆成功
小貼士

第一次做，居然很成功，我也很開心；

雞蛋和白糖要儘可能攪拌的均勻，糅合~~

烤箱溫度，各家不同，但不要過分高；時間上可以多一點

雞蛋，牛奶最好用室溫的，如果牛奶冰箱拿出來的，最好微波爐熱一下

釋出於 2019-03-03
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