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裸麥椰子油紅豆華夫餅（低糖低脂）
12.5萬 熱度 25 收藏
-Anonymous__

新入了華夫餅機，真是太好玩兒啦～前幾天熬的豆餡兒還有一些，麻利兒揉了個麵糰，加入椰子油，包上豆餡兒，很快就做好了幾個超級香的蜜豆華夫啦，簡單快手，以後可以常做華夫餅吃了

食材
高筋麵粉 120g
全麥麵粉（含麥麩） 80g
水 80g
椰子油 5g
酵母 2g
脫脂奶粉 6g
細砂糖 9g
鹽 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把所有材料混合，揉成光滑的麵糰，揉到擴充套件階段就可以，放在暖和的地方發酵至2倍大
  • 步驟 2/4
    排氣，分成大概35g左右一個的麵糰，一共6個，醒5分鐘，擀圓，包上一點豆餡兒，不要太多，以免壓的時候會爆出來，發酵20分鐘
  • 步驟 3/4
    華夫餅機放在明火上大火預熱，轉小火後放兩個麵糰進去，壓上，一面加熱2分鐘
  • 步驟 4/4
    用筷子把餅取出，冷吃熱吃都行，開吃吧
釋出於 2018-08-13
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