蜜紅豆華夫餅（酵母版） - 蜜紅豆華夫餅（酵母版）的做法,蜜紅豆華夫餅（酵母版）怎麼做好吃,蜜紅豆華夫餅（酵母版）的家常做法 - 京細菜譜

蜜紅豆華夫餅（酵母版）

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選用酵母製成的外皮，香軟有韌勁，趁熱來上一個，甜甜的蜜豆餡，鬆軟的麵包體，妙不可言的感覺，當作早餐或者午後零食都非常合適。

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 170克

細砂糖 30克

全蛋液 50克

牛奶 50克

鹽 1克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蜜紅豆的製作方式，大家查閱一下我之前的菜譜，有個電飯鍋懶人版，很簡單的。
步驟 2/9

麵糰材料中所有食材混合，揉成光滑具有擴充套件性的麵糰。
步驟 3/9

揉好的麵糰，放入容器，蓋上保鮮膜。放入冰箱冷藏發酵過夜。10個小時左右
步驟 4/9

取出麵糰發酵至2倍大
步驟 5/9

發酵好的麵糰取出，按壓排氣，邊緣的大氣泡拍掉。
步驟 6/9

平均分成9個
步驟 7/9

滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
步驟 8/9

鬆弛好的麵糰，取一個壓扁。
步驟 9/9

放入適量蜜紅豆

小貼士

麵糰也可以不選擇冷藏發酵，室溫發酵至2.5倍大。

釋出於 2018-08-26