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芝士紅豆華夫餅（麵包版）
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英睿案

華夫餅簡單快捷美味，做為早餐再合適不過。加入百吉福芝士和蜜紅豆的華夫餅更是給美味加分！鹹中有甜，奶香十足，芝士和紅豆的搭配，個人覺得~~完美！百吉福芝士不僅香濃味美而且營養豐富，是我家每天早餐的不二之選。

時間:10-30分鐘
食材
百吉福芝士片 2片
蜜紅豆 60g
麵包粉 200g
白砂糖 30g
鹽 3g
奶粉 20g
牛奶 83g
雞蛋液 44g
玉米油 15g
酵母 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    取兩片百吉福芝士切成小塊和蜜紅豆一起放入盤中備用。
  • 步驟 2/9
    麵糰材料放入麵包機中揉至擴充套件階段，收圓蓋保鮮膜入冰箱冷藏室發酵一夜。（晚上睡覺前揉好麵糰放冰箱發酵，第二天早起操作比較方便)
  • 步驟 3/9
    早上從冰箱取出發酵好的麵糰，輕壓排氣。
  • 步驟 4/9
    將麵糰平均分成8份，收圓蓋保鮮膜靜置10分鐘。
  • 步驟 5/9
    取一個小麵糰按扁，包入芝士和蜜紅豆，收口捏緊朝下放置。
  • 步驟 6/9
    依次包好所有的小麵糰，蓋保鮮膜靜置10分鐘，這時可以預熱華夫餅機。
  • 步驟 7/9
    華夫餅機預熱好，盤中刷少許玉米油（份量外），麵糰放入最中心處，合上蓋子，加熱一至兩分鐘。
  • 步驟 8/9
    揭蓋翻面，再加熱一至兩分鐘，兩面金黃後取出。
  • 步驟 9/9
    依次做好所有的華夫餅，搭配上果蔬、雞蛋、酸奶，就是一頓營養美味的早餐了。
小貼士

1.黑豆帶皮打就是黑色的，如果去皮就是綠色，但連皮吃更營養哦；

2.黑豆打粉後，會有結塊的情況，那是因為打得夠細，過篩了就好；

3.想要看破壁機打粉狀態時，可以從排氣蓋開啟；

4.煎餅的時候等表面凝結，翻面時很輕鬆。

釋出於 2018-10-01
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