華夫餅（烤箱版 無泡打粉）
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矽膠模具輕便，易儲存。雖說現在的泡打粉都說無鋁，可是不新增更安心，口感也更好。
強調一下，朗姆酒主要是去腥的，沒有可以不加！
烹飪步驟
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步驟 1/7
黃油隔水化成液體 -
步驟 2/7
倒入牛奶，加朗姆酒混合均勻（沒有朗姆酒可以不加！）
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步驟 3/7
加入蛋黃，攪拌均勻
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步驟 4/7
篩入低粉，攪拌均勻
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步驟 5/7
蛋白分三次加入白砂糖，打至硬性發泡
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步驟 6/7
打發好的蛋白霜和蛋黃混合物分三次攪拌均勻後倒入矽膠模具
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步驟 7/7
烤箱預熱190度，中層25分鐘，放涼後脫模
小貼士
蛋白霜與蛋黃混合物攪拌時採用翻拌手法！ 根據自家烤箱脾氣調整溫度！必要時加蓋錫紙！ 配果醬更好吃！
再說一遍，朗姆酒是去腥的，沒有可以不加！！！
釋出於 2018-12-13
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