上次看到有人吃,心想著應該不難回來自己DIY的一下,本來還想在和糯米的時候用甜牛奶,這樣應該更香醇,但是細想我還是喜歡糯米的原味所以只用了水和,成品軟糯,糯米粉裡千萬不要加糖了,紅棗本身就很甜。
只是大紅棗蒸出來表皮略顯老,如果換成水晶蜜棗效果可能更好,下次再試試,也歡迎試過的親留言交流。
紅棗一定要泡一下,不然核不好去。