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心太軟
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渷木易子子

一吃到這個甜蜜補血的小點心,嘴裡就會不由得哼上幾句以前曾經流行的一首歌《心太軟》:“你總是心太軟,心太軟···”。紅棗裡面塞上糯米粉做成小點心,取上這個名字真是太確切了,呵呵。紅棗,又名大棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。紅棗為溫帶作物,適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發展節水型林果業的首選良種.紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,民眾無需購買民間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健的功效。俗話說得好“日食三棗,青春不老”,尤其是愛美女士要多吃啊,呵呵,現在到了秋季更應該多吃哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
紅棗 250g
糯米粉 200g
冰糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    把紅棗用冷水浸發10分鐘左右,具體時間看紅棗的乾溼度何如
  • 步驟 3/11
    把適量冰糖加入一點冷水,用小火燒開,把冰糖溶化
  • 步驟 4/11
    把適量糯米粉裝入碗中已被待用
  • 步驟 5/11
    把泡好的紅棗裝好
  • 步驟 6/11
    拿乾淨小剪刀剪開紅棗,只剪開一半不要剪斷,去核
  • 步驟 7/11
    糯米粉用煮好的冰糖水拌好
  • 步驟 8/11
    把糯米粉搓成小條塞入紅棗體內
  • 步驟 9/11
    然後放入蒸鍋之中蒸15分鐘左右
  • 步驟 10/11
    蒸熟之後用筷子裝入盤中
  • 步驟 11/11
    甜蜜的小點心就可以開吃了
小貼士

1,由於紅棗糖分太多,糖尿病人少食

2腸胃不好的人少吃,因為糯米寒性

3選擇紅棗之時,選擇肉多飽滿的為佳

釋出於 2020-02-28
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