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桂香心太軟
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Cherry-sss

心太軟,這是一盆菜就一款男女老幼皆宜的佳品。紅紅的紅棗,柔軟的糯米粉,外觀色澤鮮豔,口感既有紅棗的甘甜,又有糯米的柔軟,好吃。而紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.多吃紅棗,能提升身體的元氣,增強免疫力呢。過年了,做一盤心太軟紅棗,祝大家新年裡都紅紅火火。這個菜也十分簡單,女士們多吃些,有益健康。心太軟飯店裡是用油炸的。我今天用蒸的方式,健康版,而且不用刷鍋洗碗了。

時間:10-30分鐘
食材
紅棗 100g
糯米粉 50g
糖桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紅棗提前泡好
  • 步驟 2/11
    棗上劃一個切口,將棗核取出
  • 步驟 3/11
    糯米粉準備好
  • 步驟 4/11
    和溫水按2:1的比例合成團
  • 步驟 5/11
    搓成長條
  • 步驟 6/11
    切成和棗差不多長短的條
  • 步驟 7/11
    將糯米條塞入棗中
  • 步驟 8/11
    全部做好
  • 步驟 9/11
    放在鍋內,蒸12分鐘左右
  • 步驟 10/11
    將糖桂花用開水化開
  • 步驟 11/11
    澆在糯米棗上即可
小貼士

脾胃虛寒者不宜多吃。

棗儘量選取大的,去核的工作不好做,要細心,不要弄斷了。

釋出於 2019-12-25
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