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桂花棗心太軟
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菟慖蟲魔韓立

這是一道傳統的養血美容的小點心。 糯米補血,大棗滋養脾臟和肝臟。女士們多吃些,有益健康。

時間:10-30分鐘
食材
大棗 25顆
糯米 200g
糖桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    陝西的灘棗,個大,肉多,我家常備。
  • 步驟 2/9
    糯米粉適量。
  • 步驟 3/9
    用菜刀將棗劃上一個切口,然後用小刀將棗核小心取出。
  • 步驟 4/9
    糯米粉和水按2:1的比例合成團搓成條。
  • 步驟 5/9
    將搓成條的糯米揪成小段,和棗的長度一樣。
  • 步驟 6/9
    將糯米塞入棗中。
  • 步驟 7/9
    蒸鍋放火上,蒸12分鐘,即可蒸熟。
  • 步驟 8/9
    將糖桂花開水化開成桂花糖水。
  • 步驟 9/9
    最後將桂花糖水澆在糯米棗上即可。
小貼士

非常簡單的一款小點心,甜甜的棗配上軟糯的糯米心,非常好吃。

這個也可以用煮的方法,不過蒸的方法就不用洗鍋咯,嘿嘿。

釋出於 2024-01-05
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