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心太軟
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無光盲途秋雁

心太軟,這是一款男女老幼皆宜的佳品。紅紅的紅棗,柔軟的糯米粉,外觀色澤鮮豔,口感既有紅棗的甘甜,又有糯米的柔軟,口感很不錯的哦。這個菜也十分簡單,女士們多吃些,有益健康。心太軟的製作方法有很多種,飯店一般都是油炸的,也有用糖水煮的,我今天用蒸的方式,健康版的哦。紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.多吃紅棗,能提升身體的元氣,增強免疫力呢。

時間:10分鐘內
食材
紅棗 100g
糯米粉 100g
適量
適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    紅棗浸泡半小時
  • 步驟 2/14
    洗淨瀝乾
  • 步驟 3/14
    紅棗用刀從中間切開,不要切斷
  • 步驟 4/14
    將棗核取出,紅棗要保持完整
  • 步驟 5/14
    糯米粉放入碗中
  • 步驟 6/14
    加入適量白糖
  • 步驟 7/14
    放入適量水揉成麵糰
  • 步驟 8/14
    揪一點麵糰搓成與紅棗差不多大的長條
  • 步驟 9/14
    將糯米條塞入紅棗中
  • 步驟 10/14
    開口處捏一下
  • 步驟 11/14
    依次做好全部的紅棗
  • 步驟 12/14
    蒸鍋水開後,放入蒸架上蒸十分鐘
  • 步驟 13/14
    碗中放入適量蜂蜜,加水融化
  • 步驟 14/14
    紅棗溫度下降後,將蜂蜜水淋在紅棗上即可
小貼士

蜂蜜水要等紅棗降溫後在淋哦,高溫會破壞蜂蜜的營養成分。

我家酷愛甜食,所以放了白糖和蜂蜜,可以根據自己口味放哦。

釋出於 2022-10-14
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