jxcaipu logo
綿軟香濃的雞蛋吐司
6.2萬 熱度 7 收藏
菏僦荒仕紡

原方來自圓豬豬老師。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 280g
雞蛋 2個（約100g）
糖 40g
黃油 25g
水 85g
鹽 2g
酵母 3g
奶粉 2大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    除黃油外的所有材料混合在一起，揉成均勻的麵糰，注意鹽和酵母不要直接接觸。
  • 步驟 2/8
    加入軟化的黃油，徹底揉到擴充套件階段。
  • 步驟 3/8
    放到溫暖的地方發酵到兩倍大。
  • 步驟 4/8
    將發酵好的麵糰分成三等分揉圓，蓋上保鮮膜餳15分鐘。
  • 步驟 5/8
    取一個餳好的麵條，擀成橢圓形，然後把兩邊折起來，再擀薄一些，從一段捲起來。
  • 步驟 6/8
    卷好的麵糰排列在吐司盒裡。
  • 步驟 7/8
    放在溫暖的地方發酵到模具的8分滿，表面刷薄薄一層全蛋液，放入180度預熱好的烤箱烤35分鐘左右。
  • 步驟 8/8
    成品~
釋出於 2019-01-07
138
相關菜譜
寫評論