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蔥香雞蛋吐司片
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誰予琴亂綺玉

將吐司片裹上雞蛋液，放入煎鍋煎至兩面金黃，非常的簡單快手，又不失營養，實乃上班族最愛呢！搭配一杯牛奶、一碗熱湯，吃的超級滿足，整個上午工作都非常投入。

時間:10分鐘內
食材
吐司 2片
雞蛋 1個
香蔥 2根
胡椒粉 半勺
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    吐司切成薄片備用，不要太薄，太薄沾上雞蛋液容易沒形狀，1釐米左右厚度即可；
  • 步驟 2/8
    將雞蛋磕入碗中，倒入香蔥碎，調入適量食鹽、胡椒粉；
  • 步驟 3/8
    攪打均勻；
  • 步驟 4/8
    將雞蛋液倒入平盤裡；
  • 步驟 5/8
    將吐司片放入碗中，停留幾秒立馬取出；（注意時間不要太長，吐司吸滿雞蛋液容易化）
  • 步驟 6/8
    放入中小火的油鍋中，不停晃動煎鍋，使其受熱均勻；
  • 步驟 7/8
    一面金黃後翻面；
  • 步驟 8/8
    .兩面煎黃後，取出裝盤即可，也可以擠上沙拉醬等味道更香甜。
小貼士

吐司放入雞蛋液時間不要太長，吐司吸滿雞蛋液容易化。

釋出於 2020-06-05
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