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蔥香雞蛋煎餅
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精緻時光_

蔥香雞蛋煎餅，淡淡的蔥香加上雞蛋的美味，入口軟綿，簡單易做，又不失營養。這是作為早餐的不錯的選擇哦~~

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 300g
雞蛋 2個
大蔥 適量
鹽 適量
椒鹽 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉，大蔥（白），大蔥（葉），椒鹽，十三香，鹽。
  • 步驟 2/8
    蔥白蔥葉切碎。
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/8
    麵粉放入打散的雞蛋碗裡，加入適量清水，拌勻調成麵糊，筷子挑起時麵糊以大粒狀滴落為佳。
  • 步驟 5/8
    蔥花放入麵糊裡，加入鹽、椒鹽、十三香，拌勻。
  • 步驟 6/8
    熱鍋放油，油熱，用勺子舀麵糊倒入鍋內，小火煎，待麵糊周邊變乾折起時，翻面繼續煎。
  • 步驟 7/8
    兩面煎至略微金黃。
  • 步驟 8/8
    盛出切塊，即可。
小貼士

1、調麵糊時，稀稠調好，以筷子挑起時麵糊大滴滴落為好。

2、煎餅時，小火慢煎，煎至兩面略微金黃，不僅色澤亮麗，口感也好。

釋出於 2022-06-10
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