jxcaipu logo
蔥香雞蛋卷餅
1.2萬 熱度 93 收藏
江又靈重

孩子上幼兒園以後,他的早餐問題一直讓我很困擾。

我並非全職主婦,週一至週五我要上班,早晨總是很早就把孩子叫起來,看著孩子站著打盹,閉著眼睛穿衣服的時候,總感覺很心疼。這麼冷的天,我都恨不得賴在被窩裡不起來,何況這麼小的孩子。坨爸說,現在還算好啦,賴下床,遲會到,沒多大關係,等他上小學了,那是一分鐘都不能拖了,到時候甭管多不情願,也得把他叫起來。唉!想想現在的娃兒真可憐,這才多大就得受罪?真希望他能想吃就吃、想睡就睡,不必受那些條條框框的約束!

為了上班不遲到,我們必須得在八點半以前送孩子上幼兒園,孩子的早餐就只能在幼兒園吃,幼兒園的早點實在沒啥營養,做得也不好吃。孩子總是不願意吃,每回聽他說:“媽媽,幼兒園的飯一點兒也不好吃,家裡的飯好吃些”的時候,我就總是很無奈,一直很想做便當帶到幼兒園去,可是幼兒園沒有微波爐,再說你帶飯就不交生活費了,老師也不樂意給你提供這服務。坨爸總說,算了,娃兒總是要受點委屈,受點歷練,以後才能適應社會,我們要是照顧得太無微不至了也不好,別人家的孩子不都是這麼過來的?我一想也是,於是只好讓孩子慢慢適應。

在幼兒園吃得不好,所以我們一般晚上回來那一頓給孩子多做些好吃的,週末的時候則儘量翻著花樣做一日三餐,讓孩子吃飽吃好吃得有營養。

一日之計在於晨,早餐的營養是很重要的,我家也只有在週末才有空來精心做一下早餐,所以不要奇怪為啥俺家週末都是上早餐哈!

時間:10分鐘內
食材
飛餅 300g
雞蛋 2個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料:飛餅(蔥香味)2張、雞蛋2個、鹽適量
  • 步驟 2/6
    平底鍋燒熱,刷油,下入飛餅,小火烙熟
  • 步驟 3/6
    烙好一面以後,再翻面烙另外一面
  • 步驟 4/6
    雞蛋打散,加適量鹽攪打均勻,倒入燒熱的平底鍋中,攤成蛋餅
  • 步驟 5/6
    將烙好的飛餅放在墊紙上,再將蛋皮放在飛餅上
  • 步驟 6/6
    用墊紙包起捲成卷,叉上水果叉,從中剖一刀
小貼士

雞蛋、澱粉、油、鹽,一天早晨最基礎而全面的營養都包括在裡面了,最方便的是二十分鐘即可搞定,簡單快捷,很適合家庭操作。

釋出於 2023-07-03
相關菜譜
寫評論