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蔥香雞蛋麵餅
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厥酵教約繕

今天春節的假期已經結束了，又要開始正常的工作。雖然家裡還有很多的菜沒消耗完，可是家人還是習慣吃平時的飲食習慣了，早飯喜歡吃粥配著油餅或饅頭吃。我總覺得還是過年，上班的第一天的早點我還是想讓老公吃好點。就特意給老公做了他愛吃的蔥香雞蛋麵餅，家裡有電餅鐺，做餅也很方便，一會兒的功夫就做出了一大盤的餅，配上寶寶愛吃的沙拉醬，也受到了寶寶的青睞，寶寶吃了很多呢。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 200g
鹽 適量
黑芝麻 適量
沙拉醬 適量
油 適量
蔥 適量
麵粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋打成雞蛋液，加入適量鹽。
  • 步驟 2/10
    適量蔥洗淨切碎，備用
  • 步驟 3/10
    適量麵粉倒入雞蛋液中
  • 步驟 4/10
    攪拌成麵糊
  • 步驟 5/10
    加入蔥花，放置片刻，麵糊沒麵疙瘩即可
  • 步驟 6/10
    電餅鐺加入適量油
  • 步驟 7/10
    倒入適量麵糊，攤開成薄餅
  • 步驟 8/10
    餅上撒上適量黑芝麻
  • 步驟 9/10
    兩面煎至金黃
  • 步驟 10/10
    香香的蔥香雞蛋麵餅就好了。吃的時候切小塊，配上沙拉醬或者辣椒醬吃，當早點特棒。
小貼士

麵糊不要太稠，電餅鐺特別好做。

釋出於 2025-03-01
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