蔥香雞蛋卷
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早餐吃什麼好？當然又健康又快捷的。雞蛋、麵粉、再來一點點麵粉，幾個餅餅就出鍋了。有人說這跟煎餅果子差不多啊？其實就是那麼著鼓搗的。只不過咱這裡面既沒有油條也沒有各種醬料，吃的就叫原味。
你也試試吧！又香又軟，再來杯豆漿，好舒服啊。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉加入白胡椒粉、加入適量鹽 -
步驟 2/9
加入少許雞精
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步驟 3/9
放入適量水，攪拌成稠稠的麵糊
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步驟 4/9
雞蛋2個打散，蔥適量切蔥花
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步驟 5/9
平底鍋刷油，把攪拌好的麵糊倒在鍋裡，攤成麵皮
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步驟 6/9
等麵皮基本8成熟的時候，把雞蛋液到在麵皮上，用鏟子快速把蛋液攤均勻
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步驟 7/9
撒上切好的細蔥花
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步驟 8/9
雞蛋液快要凝固的時候，從一端開始把蛋餅捲起來
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步驟 9/9
然後兩面刷少許油，煎至金黃。切塊即可裝盤。
小貼士
麵糊不要調的太稠，太稠了不容易攤平
蛋液快要凝固的時候就要捲起來，遲了就卷不成形了。
釋出於 2022-09-05
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