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蔥香雞蛋泡泡
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殳夢菡虛

剛做好的雞蛋泡泡外酥裡軟，帶著面香蔥香，真的是非常好吃。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 1杯
雞蛋 3個
香蔥 3棵
食鹽 適量
五香粉 適量
水 半杯。
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：雞蛋、麵粉、香蔥
  • 步驟 2/10
    香蔥切末備用
  • 步驟 3/10
    雞蛋打入碗中 加入半杯水
  • 步驟 4/10
    加入食鹽，把雞蛋打散。
  • 步驟 5/10
    加入麵粉
  • 步驟 6/10
    加入麵粉後攪拌成流動的糊狀，且沒有面疙瘩放在一邊靜置幾分鐘。（如果有小麵疙瘩靜置幾分鐘再次攪拌一下，這樣很容易把麵疙瘩攪拌開）
  • 步驟 7/10
    靜置好麵糊中放入香蔥、五香粉再次拌勻
  • 步驟 8/10
    用稍微大一些的勺子取一勺麵糊。
  • 步驟 9/10
    直接放入六成熱的油中炸制，保持中小火炸制金黃即可。
  • 步驟 10/10
    取出，可以用廚房紙吸一下油，美美的開吃吧！
小貼士

無。

釋出於 2020-10-27
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