對於一個不太喜歡麵食的人來說，做類似煎餅機會不多。只是因為某天看到蘿蔔葉子把芹菜擠得都看不見了，極度影響它的生長，只好將芹菜給拔了出來。當時還沒想到如何利用這芹菜，因為家裡還有許多別的菜一時還用不著它。正好朋友媽媽生病了，她是家裡的唯一煮婦，她生病了家人就幾乎斷食，要買外賣了。於是我就想到不如給她們家做些煎餅吧，我知道朋友的爸爸很喜歡吃芹菜，加入多幾個雞蛋可以讓這煎餅更加有營養，加入蔥會更香。

芹菜是自己種的，蔥也是自己種的，都是綠色無公害植物。在給朋友家送去之前自己也嚐了一個，味道不錯。

芹菜是自己種的，蔥也是自己種的，都是綠色無公害植物。芹菜含有豐富的蛋白質和大量的纖維素，具有健胃、利尿、降血壓、鎮靜、止血、治療便秘的作用。芹菜的葉子應與莖同吃，因葉中營養素比莖還要豐富。芹菜作為一種藥

食佳蔬，它有防治高血壓、便秘等功效，芹菜還具有以下幾種特殊功效；減少煙毒、減肥作用等等。但是芹菜不宜久煎、久炒。忌與醋同食，否則易損牙齒。也不宜與黃瓜同食，慢性腹瀉者、血虛病人不宜多食。