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蔥香雞蛋醬
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春天的飯桌上，如果有一碗特別下飯的醬，是不是會增肥很多？我深知答案，可是卻受不了這樣的誘惑，當大蔥和雞蛋搭配在一起的時候，我除了一口接一口地吃，就沒有別的事了，哈哈。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
大蔥 2根
油 適量
鹽 適量
農家大醬 適量
溫水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好三個雞蛋。
  • 步驟 2/11
    把雞蛋打入碗中。
  • 步驟 3/11
    用筷子攪拌成均勻的蛋液，再倒入另一個裝入少量溫水的碗中，再次攪拌均勻。
  • 步驟 4/11
    準備好兩根大蔥。
  • 步驟 5/11
    斜切成段。
  • 步驟 6/11
    準備好農家醬。
  • 步驟 7/11
    鍋中放入少許油，加熱後下入雞蛋液炒熟。
  • 步驟 8/11
    把炒熟的雞蛋盛出碗中備用。
  • 步驟 9/11
    鍋中繼續加入放許油，加熱後下入蔥段炒出香味。
  • 步驟 10/11
    下入剛才炒好的雞蛋，放入農家大醬，翻炒均勻。
  • 步驟 11/11
    出爐裝盤。
小貼士

1、雞蛋液中加入少許溫水，可以讓雞蛋再嫩。

2、因為農家大醬裡有鹽，所以不用再另外加鹽了。

釋出於 2022-08-13
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