早上要補陽氣,早餐要以穀類食物為主,搭配雞蛋,粥、牛奶等,吐司含有大量的維生素、纖維素及礦物質,雞蛋蛋白質含量豐富,煎雞蛋吐司片,在搭配一碗粥、水果做早餐,營養全面,易消化。
製作過程,一直要用小火煎制。