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雞蛋吐司
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噼裡

雞蛋土司--經常做土司，就是沒做過雞蛋吐司。感覺用雞蛋多了麵糰不容易發好，這次嘗試著做了一次，做出來的吐司感覺不錯。有著淡淡的蛋香味，非常好吃。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 3個
麵粉 300g
牛奶 50ml
白糖 40g
酵母 3g
油 30ml
鹽 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先把雞蛋磕到麵包桶裡。
  • 步驟 2/13
    倒入牛奶、白糖、鹽、玉米胚芽油。
  • 步驟 3/13
    放入麵粉、酵母。
  • 步驟 4/13
    按下發面鍵，等面發好就可以取出來了。
  • 步驟 5/13
    取出來分成3個劑子。
  • 步驟 6/13
    擀成片狀。
  • 步驟 7/13
    折成三層。
  • 步驟 8/13
    再次擀開，捲起來。
  • 步驟 9/13
    三個都卷好了。
  • 步驟 10/13
    放入土司模具中，烤箱設定38度左右，放入烤箱餳發到8分滿。
  • 步驟 11/13
    烤箱200度5分鐘，放入烤箱40分鐘即可
  • 步驟 12/13
    取出來倒扣，脫模晾涼。
  • 步驟 13/13
    切成薄片，就可以吃了，早上煎個雞蛋或配上一片火腿夾到麵包裡，那就是很好的早餐了。
小貼士

切成薄片，就可以吃了，早上煎個雞蛋或配上一片火腿夾到麵包裡，那就是很好的早餐了。

釋出於 2025-02-08
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