自制廣味臘肉
8.5萬 熱度
44 收藏
高岑化
關注
做臘肉最好是用豬前腿肉或五花肉，因為這兩個地方的肉做臘肉比較好吃脆爽。
烹飪步驟
-
步驟 1/6
生抽，鹽，白糖，酒。 -
步驟 2/6
把肉洗淨瀝乾水
-
步驟 3/6
把所以的調料倒進去。
-
步驟 4/6
攪拌均勻醃１０～１２個小時，隔３～４小時翻一下這樣比較均勻入味。
-
步驟 5/6
醃好後就可以晾曬
-
步驟 6/6
曬４～５天就可以了，曬好的臘肉要放冰箱的冷藏室裡儲存。這樣可以吃到明年的春天。
小貼士
如果做５斤肉的話所以調料減半。
釋出於 2018-10-19
相關菜譜
-
自制廣味臘肉匆怯瓜潞實2.5萬 熱度 150 收藏
-
自制廣式臘肉輾悍俸痺喲12萬 熱度 167 收藏
-
【手工美食】自制廣味臘腸皋瞳孔中的迷霧8.3萬 熱度 75 收藏
-
自制廣味臘腸焉曰訪磷撈8.6萬 熱度 13 收藏
-
自制廣式臘肉自仕鴨毓憂11.5萬 熱度 41 收藏
-
自制美味臘肉滴臥嗣陝唾3.9萬 熱度 97 收藏
-
自制廣式臘肉屈狂影秋風11.6萬 熱度 41 收藏
-
自制美味臘肉青山笑春風諸7.8萬 熱度 755 收藏
-
自制廣式臘肉漫天蒲公英辛15.7萬 熱度 32 收藏
-
自制廣味臘腸Cherry-sss6.7萬 熱度 49 收藏
-
自制川味臘肉柾月赫茲10.4萬 熱度 21 收藏
-
自制美味豬肉脯BIVBIVBIVBIV9.6萬 熱度 842 收藏
-
自制廣式臘腸和臘肉程捉傅贛棕7.8萬 熱度 23 收藏
-
自制廣式臘腸小小黃陰念10.7萬 熱度 59 收藏
-
自制廣式臘腸不再聯絡慕嵐9.8萬 熱度 23 收藏
-
自制廣味香腸土豆fastener11.7萬 熱度 726 收藏
-
自制廣東燒肉squeeze小櫻10.2萬 熱度 76 收藏
-
自制四川臘肉鏡撈鈾導盜10萬 熱度 846 收藏
-
自制廣式臘腸山薇騰9.8萬 熱度 49 收藏
-
家常自制煙燻臘肉褂純羋秘攣14.5萬 熱度 55 收藏
