jxcaipu logo
一口停不下花生酥
7.3萬 熱度 10 收藏
梁憐蕊故

借鑑於sammy的花生酥，根據自己的口味進行改良，結果味道出奇得好，分享給大家

食材
動物黃油 90g
花生醬 30g
糖粉 70g
鹽 2g
蛋黃 2個
低粉 130g
花生 90g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花生烤箱180度5分鐘烤熟放涼去皮
  • 步驟 2/8
    放入保險袋壓碎備用
  • 步驟 3/8
    黃油軟化後加糖粉和鹽打發，再加入花生醬繼續打發
  • 步驟 4/8
    多次少量加入蛋黃打發蓬鬆，記得留少許蛋黃最後塗抹表面
  • 步驟 5/8
    篩入低粉拌勻無干粉
  • 步驟 6/8
    加入花生碎拌勻，這個時候已經香得想吃掉了！不過一定要忍住！
  • 步驟 7/8
    搓圓壓扁塗上剩餘的蛋黃在表面，小湯圓大小就可以了，烤完會略微變大
  • 步驟 8/8
    180度中下火15分鐘，微微上色即可
釋出於 2018-08-02
180
相關菜譜
寫評論