jxcaipu logo
五花肉白菜燉凍豆腐
10.4萬 熱度 40 收藏
思緯ultimate
這道菜暫時還沒有介紹
食材
大白菜 適量
凍豆腐 適量
五花肉 適量
生薑 適量
八角 適量
蔥 適量
鹽 適量
牛肉粉 適量
木耳 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    五花肉、生薑切片，大蔥切末
  • 步驟 2/6
    大白菜切片清洗乾淨
  • 步驟 3/6
    鍋中放油，油熱後煸炒五花肉，五花肉六分熟後下入生薑八角大翻炒
  • 步驟 4/6
    白菜變軟後下入沒過白菜的水，大火燒開
  • 步驟 5/6
    燒開以後放入凍豆腐，燉10分鐘左右下入木耳再燉兩分鐘。
  • 步驟 6/6
    臨出鍋時撒入鹽牛肉粉和蔥花即可。
小貼士

1、根據自己的喜好，可以放入粉條和木耳，味道也很贊！

2、全程不要蓋鍋蓋，蓋上鍋蓋後白菜的顏色和口感都大打折扣。

3、北方有賣現成的凍豆腐，我一般都是買一塊北豆腐切成塊放在冰箱凍兩天左右，自己製作。

釋出於 2018-12-30
36
相關菜譜
寫評論