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韓式海帶嫩豆腐湯
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永琪

前天剛吃了韓國料理,其中點了個海菜嫩豆腐湯,媳婦今天讓我學著做,搜了下菜譜,集眾家之所長,又一顆璀璨的廚星誕生了……哈哈,簡而言之,成功,好喝,受到媳婦極力褒獎!

食材
海帶 若干
內酯豆腐 一盒
紫菜調料包或雞精 一袋
蔥薑蒜 少許
牛肉片 可有可無
適量
冬瓜 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    海帶絲泡好,在石鍋(鐵鍋也行)放入適量水水(每人按大約三四百毫升),大火煮開。
  • 步驟 2/4
    放入海帶、調料小火煮3分鐘,然後放入冬瓜片
  • 步驟 3/4
    水再次燒開後,放入嫩豆腐,加入適量鹽,雞精,根據個人口味加入胡椒粉。
  • 步驟 4/4
    關火,淋少許香油出鍋即可。
釋出於 2019-02-19
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