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油豆腐燜魚腩
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尋波剪剪清風

很美味的廣東家常菜!

食材
油豆腐 5塊
魚腩 3公分一塊,5塊
炸魚粉 適量
適量
適量
醬油 適量
黃酒 適量
姜蒜 各5片
雞精 適量
香菜蔥段 隨個人喜歡
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將魚腩洗乾淨,切成3公分一塊,用鹽,炸魚粉醃好備用
  • 步驟 2/2
    鍋裡下適量油,放進姜蒜片,放醃過的魚塊,煎至金黃,半熟,再下油豆腐,然後加入兩碗清水,放醬油,白糖,雞精一起燜煮至魚腩全熟,加入適量的黃酒和香菜蔥段,大功告成!
釋出於 2018-08-17
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