香辣豆腐燜魚
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豆腐可以預防和抵制骨質疏鬆症，改善人體脂肪結構，還可以預防和抵制糖尿病；魚的鮮味，辣豆瓣醬的香辣，和營養的豆腐一起燜，非常的刺激味蕾哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
水豆腐切正方形小塊 -
步驟 2/9
油鍋燒熱，加入豆腐塊，炸成金黃色
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步驟 3/9
炸好的豆腐控淨油備用
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步驟 4/9
小魚洗淨，加鹽抓醃下
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步驟 5/9
小魚裹幹澱粉
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步驟 6/9
蘸幹澱粉的小魚下油鍋炸
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步驟 7/9
炸好的魚控油備用
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步驟 8/9
鍋內放少許油，蔥花爆鍋，炒香郫縣辣豆瓣醬
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步驟 9/9
下入炸好的豆腐、魚，加水燜5分鐘左右，待湯汁收幹就可以裝盤了
小貼士
如果喜歡微辣口味，辣豆瓣醬適當減量，適當加鹽控制鹹度。
釋出於 2020-04-20
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