小夥伴們在你們心目中，好美食達人是怎樣的？是那種經常能出新菜品的人，基本功很紮實，同時又樂意分享的人，還是那種每天搬運別人的大量釋出菜譜，有些都是拼湊的菜譜的，自稱也是美食達人？我是美食達人，都是自己寫的菜譜，圖文並茂步驟簡單，清晰明瞭，大家一看就懂，從不藏著掖著，小夥伴們留言，我看到就是第一回復，這樣的美食達人，小夥伴喜歡嗎？而且幾乎每天都更新菜譜，時常會出一些新創意的菜譜，特別是新疆美食和新疆菜譜和新疆的風土人情類比較多些，讓人耳目一新，小夥伴們怎麼樣？願意看嗎？願意瞭解新疆嗎？

又到週末了，今天我新分享自己的新創意的《千葉豆腐燜魚》吧，沒有準備過多的食材，千葉豆腐成盒的，一盒350克5元，比較嫩的那種，千萬不要和日本豆腐混淆，壓根不搭邊，純中國式的，市場上都有賣，就是賣豆製品豆腐的攤位一般都有，這樣的千葉豆腐也是吃火鍋的好食材。我的菜譜步驟非常的清晰，簡單明瞭一看就會，大家照圖看文字就能做。濃濃的魚湯拌著千葉豆腐的軟嫩，加上大茴的香氣，如果在用電熱鍋或者乾鍋煮著，那滋味美翻了，香味四溢，不想吃都難了！