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油豆腐燜土豆
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Chanldersun

土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
油豆腐 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
五香粉 適量
雞粉 適量
蔥 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆去切片
  • 步驟 2/6
    油豆腐洗淨切塊
  • 步驟 3/6
    鍋中加入油，土豆片
  • 步驟 4/6
    再加入油豆腐
  • 步驟 5/6
    鹽，生抽，蠔油，五香粉，雞粉蔥炒一下，加入水燜煮熟即可
  • 步驟 6/6
    可以吃了
小貼士

油豆腐加入水燜煮一會更入味

釋出於 2023-07-10
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