jxcaipu logo
雜糧麵包條
6.5萬 熱度 5 收藏
Keeey丶

繼續做複合多種雜糧滴麵包吃,控油控糖啊

食材
中筋麵粉 200克
全麥粉 20克
黑麥粉 20克
玉米粉 46克
麥麩皮 10克
黃金亞麻籽 10克
黎麥粉 20克
脫脂奶粉 15克
黑芝麻 10克
4克
蜂蜜 40克
酵母粉 6克
椰子油 12克
酸奶 30克
166克
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雜糧品種多,孕期要多吃混合滴呀
  • 步驟 2/10
    我就用筷子攪拌均勻了,懶得啊,麵包機都木用
  • 步驟 3/10
    麵糰基本成型就發酵了
  • 步驟 4/10
    一發不用太大,1.5倍就可以
  • 步驟 5/10
    撒麵粉,麵糰折3折,3-4遍
  • 步驟 6/10
    切成條狀
  • 步驟 7/10
    2條合併卷卷卷
  • 步驟 8/10
    進烤箱二發
  • 步驟 9/10
    二發脹大了很多,胖胖噠,預熱烤箱200℃,20分鐘,外脆裡軟
  • 步驟 10/10
    取出晾涼
小貼士

因為家裡木有高筋粉了,只好用中筋粉替代,所以這次乾脆麵包機都不用,直接就免揉了

釋出於 2018-06-07
相關菜譜
寫評論