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馬蘇裡拉司康(酵母版)
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credit孤獨

一款非常簡單快捷卻很好吃的司康,使用酵母發酵比泡打粉感覺更健康。新增大量馬蘇裡拉芝士,冷吃熱吃都很不錯。

食材
低筋麵粉 200克
85克
酵母 3克
3克
20克
馬蘇裡拉 110克
黃油 20克
雞蛋 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    麵粉鹽糖混合,倒入軟化的黃油,用手指搓勻
  • 步驟 2/4
    酵母和一部分水混合後倒入麵粉裡,再倒入其它所有材料。揉成團即可(無需過度揉搓)
  • 步驟 3/4
    密封放入冰箱冷藏發酵一晚。用手掌壓成2cm的厚片,用喜歡的模具壓出形狀。
  • 步驟 4/4
    表面刷蛋液,烤箱預熱180度,烤20分鐘上色即可。
小貼士

木有技術含量,早餐配一杯豆漿棒棒的。

釋出於 2019-01-03
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