我學做饅頭還是在會做麵包以後開始學的，所以比較得心應手。以前我做饅頭跟大家一樣，就是用最基本的食材，最傳統的方法來做，後來無意中我發現加了煉乳以後，饅頭的風味特別好，有時候我特意多做一些，給母親和婆婆分一點，因為他們都很喜歡吃我做的饅頭。饅頭屬於麵食類，很容易消化，它有養胃的功效，還能解氣消脹，饅頭作為主食是人體能量的主要來源。在我們南方饅頭經常做早餐吃，如果我做了饅頭，我一般還會熬一鍋粥，配上一點鹹菜，一頓早餐吃完，全身能量滿滿。很多小夥伴在做饅頭的時候有很多困擾，譬如蒸出的饅頭表面不光滑，或者不鬆軟，接下來我就給大家分享我做饅頭的小竅門和具體制作過程。