奶油乳酪軟麵包
7.4萬 熱度
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屈耳邊情話
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為了消耗之前的草莓味奶油乳酪，做了個麵包，鬆鬆軟軟的
烹飪步驟
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步驟 1/8
稱好所有原料，除黃油外放入攪拌盆內，先用低速混合成團，再轉高速至麵糰呈拓展狀態 -
步驟 2/8
加入軟化的黃油，低速攪拌後，轉高速至麵糰呈出膜狀態
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步驟 3/8
麵糰蓋上保鮮膜，放在室溫下，發酵至兩倍大，我用了1.5小時差不多
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步驟 4/8
用手指按壓發酵好的麵糰，指洞不回縮即可以了
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步驟 5/8
麵糰按壓排氣，平均分成九個後滾圓醒發15分鐘
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步驟 6/8放入烤箱內發酵至兩倍大，我用了1小時差不多
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步驟 7/8表面刷上蛋液，放上杏仁片裝飾
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步驟 8/8
預熱烤箱170℃，放入烤箱烤25分鐘即可
釋出於 2018-07-20
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