培根乳酪米麵包 - 培根乳酪米麵包的做法,培根乳酪米麵包怎麼做好吃,培根乳酪米麵包的家常做法 - 京細菜譜

培根乳酪米麵包

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綺春樹

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米麵包在很久之前就曾做過，當時也感覺增加了口感的柔軟度。這次正好發現晚上多出來的一點點米飯放在廚房，也就隨手加入，重溫了一下老方子。

造型也是很隨意的用了常用的麵包卷，裡面夾了餡料，上面鋪滿了乳酪，一眼看上去就是豐富誘人的。兩個大卷卷，一碗番茄豆腐湯，小的連呼舒服。

時間:1-2小時

食材

中筋麵粉 250g

米飯 50g

牛奶 150g

橄欖油 30g

鹽 2.5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

麵包材料全部混合，揉至擴充套件階段，進行基礎發酵，發至兩倍大；
步驟 2/11

滾圓排氣鬆弛15分鐘；
步驟 3/11

培根放平底鍋中煎熟，用廚房餐巾紙擦乾備用；
步驟 4/11

擀成長方形；
步驟 5/11

鋪上海苔片
步驟 6/11

鋪上培根、乳酪片；
步驟 7/11

然後捲起；
步驟 8/11

分成平均的小段；
步驟 9/11

進行最後發酵，發至兩倍大；
步驟 10/11

上面撒上切碎的馬蘇裡拉乳酪；
步驟 11/11

預熱烤箱190度25-30分鐘左右。

小貼士

中粉我是用高粉與低粉混合的。

釋出於 2022-09-17