在ins上爆紅、風靡歐美的撕拉麵包（Pull Apart Bread），其實做起來超超超級簡單！最最令人滿足的當然是出爐撕開面包塊時那融化拉絲的乳酪，吃上一口簡直爆棚的滿足感。

這一次選用的埃曼塔（Emmental）乳酪，是公認鈉鈣比最低的乳酪品種之一，非常適合小朋友日常食用，所以一直以來都是我家裡常年儲備的乳酪品類。更棒的是，這種乳酪在烘烤之後口感非常濃郁，並會散發出淡淡的堅果香氣，日常作為烘焙原料也是非常能夠給成品的味道添彩的。

而除了培根以外，薩拉米腸、三文魚、金槍魚……只要你能想得到的肉類食材，都可以成為撕拉麵包中乳酪的好伴侶。快快準備好原料，和我一起動手吧~