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胡蘿蔔餅乾--抹茶+甜菜根，純天然的味道
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若雪櫻花草大

不用色素也可以做出如此靚麗的餅乾，甜菜根粉其實我是第一次接觸，據說能防癌降血脂，最主要是比草莓粉做出來的顏色要好看很多，都是天然的東西，0新增自然做出來是極好的。原方來自馬琳老師。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 50g
低筋麵粉 95g
糖粉 32g
蛋黃 15g
抹茶粉 1/2小勺
甜菜根粉 1小勺
香草精 幾滴（沒有可不加）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的材料。
  • 步驟 2/8
    黃油切小塊軟化，加入糖粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    加入香草精、蛋黃拌勻後再加入篩好的低粉，攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    將拌好的原味麵糰，取出1/3加入抹茶粉，並攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    將剩餘2/3原味麵糰加入甜菜根粉，攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    將2種顏色的麵糰分別擀成薄片，用餅乾模具壓出形狀。
  • 步驟 7/8
    用小刀在壓好的餅乾上劃出紋路。
  • 步驟 8/8
    烤箱中層，170度，上下火，大約15分鐘左右即可。
小貼士

甜菜根粉是在淘寶敗的，也可以換成等量草莓粉。

釋出於 2019-01-23
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