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胡蘿蔔餅
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綠豆crash

胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素對準媽媽非常重要： 胡蘿蔔素可以轉化成維生素A，而維生素A是人體不可缺少的營養元素，它可以維持人的夜視功能，並能維持上皮細胞的健康，促進身體的生長發育。

胡蘿蔔好多人不喜歡吃，特別是孩子，我女兒小時候一點都不吃啊，我就把胡蘿蔔加調料，平鍋煎一下，那時候孩子小，不加青椒和紅椒的，甜甜的香香的，女兒很喜歡吃，經常想起來要我做給她吃，女兒大了，每次放假回來，最想吃的就是糖醋和這胡蘿蔔餅，呵呵，這個做出來簡單省事，平常省事就不加洋蔥圈，直接煎。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 2根
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
白酒 適量
糖 適量
蔥 適量
青椒 適量
紅椒 適量
麵粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    胡蘿蔔檫細絲
  • 步驟 2/12
    青椒和紅椒切小丁
  • 步驟 3/12
    洋蔥順著切成大的圓
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔加鹽、糖、五香粉
  • 步驟 5/12
    加青椒和紅椒拌勻白酒醃製10分鐘
  • 步驟 6/12
    加入雞蛋拌勻
  • 步驟 7/12
    加入適量的麵粉，分次少量的加，慢慢調和均勻
  • 步驟 8/12
    拌勻，不要太稀，加蔥花拌勻
  • 步驟 9/12
    鍋內放少許的油
  • 步驟 10/12
    把胡蘿蔔麵糊用勺子加入洋蔥內
  • 步驟 11/12
    中小火煎至金黃，煎好一面再煎另一面
  • 步驟 12/12
    煎好的小餅很香很好吃
小貼士

麵糊適當厚一點，麵粉分次少量的加，慢慢調和合適小餅不要太厚，中小火煎至金黃，

釋出於 2022-04-07
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