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剁椒胡蘿蔔餅
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滷雞翅o

剁椒胡蘿蔔餅

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 140g
麵粉 100g
雞蛋 110g
食油 適量
青剁椒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好雞蛋；雞蛋磕破於碗中。
  • 步驟 2/12
    準備好胡蘿蔔；洗淨切小粒備用。
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔粒倒入攪拌機，攪打成汁。
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔汁倒入雞蛋中。
  • 步驟 5/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/12
    加入麵粉拌勻。
  • 步驟 7/12
    加入青剁椒，拌勻備用。
  • 步驟 8/12
    鍋熱抹上一層油。
  • 步驟 9/12
    倒入胡蘿蔔麵糊，攤勻。
  • 步驟 10/12
    麵糊稍稍凝固，邊緣顏色變得金黃。
  • 步驟 11/12
    翻一面繼續煎至餅面金黃。
  • 步驟 12/12
    煎好的胡蘿蔔餅切塊食用。
小貼士

1、不吃辣可以不用加剁椒。

2、胡蘿蔔攪打成汁做出來的餅口感比較細膩。

釋出於 2020-10-23
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