剁椒燜蘿蔔 - 剁椒燜蘿蔔的做法,剁椒燜蘿蔔怎麼做好吃,剁椒燜蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

剁椒燜蘿蔔

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褚夏雙勤

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這是我烹製的剁椒系列菜餚之一，剁椒是自己醃漬的。烹製蘿蔔的方法中，還沒有見到和剁椒搭配的，【剁椒燜蘿蔔】就算是拋磚引玉吧。值得一試！

時間:10-30分鐘

食材

大蘿蔔 800g

油適量

鹽適量

剁椒適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

主輔料：剁椒、蘿蔔。
步驟 2/9

把蘿蔔洗淨、切塊。
步驟 3/9

起鍋熱油，爆香蔥花。
步驟 4/9

放入剁椒，小火煸炒均勻。
步驟 5/9

然後放入蘿蔔塊炒勻。
步驟 6/9

烹入生抽。加入適量水。
步驟 7/9

燒開後，小火燉制10分鐘至蘿蔔軟爛，中間加鹽、白糖調味。
步驟 8/9

放味精提鮮，即可關火。
步驟 9/9

出鍋裝盤，即可食用。

小貼士

烹製這道菜餚要注意：蘿蔔一定要燜的軟糯，才能入味，口感才好。

釋出於 2022-07-02