在現在的公司呆了快六年了，雖然不是什麼知名的公司，待遇和福利也一般，但很喜歡公司的氛圍。同事之間和善友愛，互相幫助，從沒發生過利益糾紛、勾心鬥角的事，每天都輕鬆、快樂地渡過。

自從玩美食後，和同事的話題就更廣了，大家閒聊時時常會聊到各地的美食，象今天這道開胃小菜就是湖南的同事教我做的。

原想自制剁椒，可同事說廣東的辣椒做不出那味，幫我選擇這款湘味地道的茶油剁椒。

炎炎的夏日，喝著白粥、吃著涼麵，再配上開胃的小菜，自然帶來一份清涼。

零廚藝也能做出的湘味開胃小菜，只要掌握“三無”就OK，有沒有興趣試一試。

【製作這道湘味開胃小菜需要掌握“三無”】

1、食材的表面必須無水份。

2、裝食材的容器必須無水份。

3、用來攪拌筷子必須乾爽無水份。