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辣椒胡蘿蔔炒杏鮑菇
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吐司

辣椒胡蘿蔔炒杏鮑菇

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 300g
胡蘿蔔 半根
辣椒 1個
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
醬油 適量
白糖 適量
蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好杏鮑菇、辣椒、胡蘿蔔、蔥等食材
  • 步驟 2/14
    杏鮑菇洗淨切片
  • 步驟 3/14
    辣椒洗淨用手掰成小塊
  • 步驟 4/14
    胡蘿蔔洗淨切片，蔥切末
  • 步驟 5/14
    熱油鍋放入蔥末炒香
  • 步驟 6/14
    放入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 7/14
    放入杏鮑菇翻炒
  • 步驟 8/14
    放入適量花椒粉炒勻
  • 步驟 9/14
    倒入適量醬油炒勻
  • 步驟 10/14
    放入適量白糖炒勻
  • 步驟 11/14
    放入適量鹽炒勻
  • 步驟 12/14
    大火翻炒至杏鮑菇變軟
  • 步驟 13/14
    再放入辣椒塊繼續翻炒
  • 步驟 14/14
    最後放入適量雞精即可
小貼士

炒杏鮑菇會出很多水就不用額外加水了

這大辣椒沒有辣味適合孩子吃，喜歡辣味的可以用尖椒代替

釋出於 2020-08-11
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