Name: 胡蘿蔔????炒杏鮑菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 杏鮑菇 一個; 胡蘿蔔 一根; 香菜 一顆; 蔥花 少許; 薑絲 少許; 花生油 少許; 香油 少許; 鹽 少許

胡蘿蔔????炒杏鮑菇

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leaflet善良

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胡蘿蔔絲炒杏鮑菇絲，我家冬季常吃的一道素菜，簡單好吃有營養，胡蘿蔔的甜搭配杏鮑菇的鮮，再加上漂亮的顏色，讓人食慾大開！

食材

杏鮑菇一個

胡蘿蔔一根

香菜一顆

蔥花少許

薑絲少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

胡蘿蔔、杏鮑菇洗淨切絲，蔥、姜切絲
步驟 2/4

燒開水綽一下胡蘿蔔絲和杏鮑菇絲
步驟 3/4

鍋內放花生油燒至八成熱，放入蔥絲薑絲煸炒出香味後放入胡蘿蔔絲和杏鮑菇絲煸炒，翻拌均勻後放入香菜，加鹽和香油調味即可出鍋裝盤
步驟 4/4

一盤味道香甜鮮美、顏色搭配漂亮的胡蘿蔔絲炒杏鮑菇絲就ok 了！

小貼士

1.因為胡蘿蔔比較喜油，花生油的量可以比平時炒菜多一點

2.胡蘿蔔絲和杏鮑菇絲可以不綽水，我是做給老人吃的，所以綽水了

3.要顏色好看就不放醬油，不喜歡香菜的可以不放

4.香油一定要放，但不要太多，沒有香油味道會大打折扣

釋出於 2018-10-31

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